Hoppa till huvudinnehåll
Jämför kosttillskott och aktuella priser

Recept

Fluffiga proteinpannkakor

Fluffiga proteinpannkakor

Upptäck dessa fluffiga proteinpannkakor som är både lätta och luftiga. Med en extra boost av bakpulver och äggvita får du en pannkaka med en härlig konsistens som nästan smälter i munnen. Perfekta för en härlig frukost eller ett läckert mellanmål när du vill ha något speciellt.

Total tid
25 min
Portioner
6

Näringsvärde per portion

kcal
227
Protein
17 g
Kolhydrater
28 g
Fett
8 g

Ingredienser

  • Vetemjöl1.5 dl
  • Proteinpulver vanilj1 dl
  • Bakpulver2 tsk
  • Salt1 nypa
  • Mjölk2.5 dl
  • Ägg1 st
  • Kokosolja eller smör till stekning1 skvätt

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål, vispa ihop proteinpulver, mjöl, bakpulver och salt.
  2. Blanda de våta ingredienserna i en annan skål, vispa ihop mjölk, ägg och smält smör (eller olja).
  3. Blanda smeten: Häll de våta ingredienserna i skålen med de torra och blanda tills det är en jämn smet. Det är okej om det finns några klumpar, men undvik att överarbeta smeten.
  4. Stek pannkakorna: Hetta upp en stekpanna på medelvärme och smörj den lätt. Häll ca 1/4 dl smet per pannkaka. Stek tills bubblor syns på ytan (ca 2-3 min), vänd och stek gyllene på andra sidan.

Tips

Vi använde oss av vassleprotein med smak av vanilj från Tyngre, men receptet fungerar även bra med andra märken. För bäst resultat, låt smeten vila i några minuter innan stekning.

Allergianpassningar

Nötfritt

Upptäck fler recept

Visa alla recept