Hoppa till huvudinnehåll
Jämför kosttillskott och aktuella priser

Recept

Veganska proteinpannkakor

Veganska proteinpannkakor

Dessa veganska proteinpannkakor erbjuder en läcker och näringsrik frukost utan animaliska ingredienser. Med växtbaserade komponenter är de både hälsosamma och smakfulla, vilket gör dem till ett utmärkt val för dem som följer en vegansk kost eller bara vill ha något nytt och spännande.

Total tid
25 min
Portioner
6

Näringsvärde per portion

kcal
215
Protein
15 g
Kolhydrater
25 g
Fett
8 g

Ingredienser

  • Havremjöl1.5 dl
  • Växtbaserat proteinpulver (t.ex. ärt- eller risprotein)1 dl
  • Chiafrön (eller linfrön)1 msk
  • Vatten (till chia-ägg)3 msk
  • Mandelmjölk (eller annan växtbaserad mjölk)1.5 dl
  • Bakpulver1 tsk
  • Vaniljextrakt1 tsk
  • Salt1 nypa
  • Kokosolja till stekning1 skvätt

Gör så här

  1. Blanda chiafrön med vatten i en liten skål och låt stå i 5-10 minuter tills det bildar en geléliknande konsistens.
  2. Blanda havremjölet med proteinpulvret, bakpulvret och saltet i en stor skål.
  3. Tillsätt chiafröblandningen, mandelmjölken och vaniljextraktet till de torra ingredienserna och vispa tills smeten är jämn och slät. Om smeten är för tjock, tillsätt lite mer mandelmjölk.
  4. Värm en stekpanna på medelhög värme och smörj med lite kokosolja.
  5. Häll en skopa smet i pannan för varje pannkaka och stek i 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllene och genomstekta.

Tips

Vi använde oss av veganskt protein utan smak från Healthwell, men receptet fungerar även bra med andra smaker och proteinpulver från andra märken. Om du behöver anpassa recepten efter allergener fungerar det bra att byta ut vissa ingredienser mot allergivänliga alternativ.

Allergianpassningar

Glutenfritt, Mjölkproteinfritt, Laktosfritt, Äggfritt, Veganskt

Upptäck fler recept

Visa alla recept